Qu’est-ce qu’une allergie ?
L’allergie peut être d’origine génétique, environnementale, chimique, alimentaire ou psycho-émotionnelle.
C’est une réaction du système immunitaire dès que l'organisme se retrouve au contact de la substance. Face à cette substance étrangère à notre corps, l’organisme la traite comme allergène, alors, qu’à priori, elle ne devrait pas présenter pas de danger.
Qu’est-ce qu’une intolérance ?
Contrairement à l'allergie, quand l'organisme est au contact de la substance, il la tolère jusqu'à un certain seuil.
L'équilibration de la tolérance permet de relever ce seuil pour que l'organisme supporte mieux cette substance.
Comment savoir qu’on est allergique ou intolérant ?
Dans la plupart des cas l’allergie provoque des écoulements de nez, des yeux rouges, des éternuements et/ou des éruptions cutanées, des problèmes respiratoires, des œdèmes.
Cependant l'allergie ou l'intolérance peut aussi être à l’origine de problèmes digestifs, maux de tête, douleurs musculaires et/ou articulaires, diabète, tension, hyperactivité, troubles de l’apprentissage, fatigue … on parle dans ce cas d’allergie cachée.
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